音と麺と人と / Sound, Noodle, and Human

音楽やラーメンなどについての備忘録

【音楽】クラシック鑑賞 #1

先日は久方ぶりにサントリーホール、東京交響楽団定期演奏会へ。

年に数回ほど聴きに行くクラシックですが一種のリラクゼーションやヒーリングに近い物を大きく感じる。

曲へ没頭して行くと陶酔感が段々と強まり睡魔に似た瞼への重みを感じる。
しかし睡魔の様な抗えないものではないが、確実に重みは増す。
目を閉じ切らない付近は音が身体を包み曲を通して音の流れを感じる事が出来る。
この瞬間は所謂"トんで"いるのだと考えている。

曲の流れが大きく変わると重みが消え、スーッと負荷が抜けた様にスッキリとする。

ここまでの文書の一部を切り取ると完全に違法薬物的なニュアンスを大いに感じてしまうのが面白い所である。

今回の曲目は
ライネッケ:ハープ協奏曲 ホ短調  Op. 182
ブルックナー交響曲第7番 ホ長調 (ノーヴァク版第2稿)

指揮:飯守泰次郎
ハープ:吉野直子

今回1番驚いた点はハープである。
生で初めて聴く楽器なのでワクワクとしていたが、聴いた瞬間は予想の斜め上を行く印象だった。
高音はモノラルの様に芯のあるインパクトと綺麗な広がり、抜けが伝わり、音そのものは埋もれずにまっすぐ飛んで来た。
ペダル操作による音の表現が豊かで、
イメージしていたハープに対する固定概念が見事に打ち砕かれた。
(ペダルが付いている事自体も、この日初めて知った)

クラシックは全く詳しくないが行く度にいいものだなとしみじみ思いながら帰っている。

またタイミングを見て行きたいですね。

【ラーメン】ラーメン二郎 大宮駅前店

ラーメン二郎 大宮公園駅前店
埼玉県さいたま市大宮区寿能町1丁目24

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概要

営業時間等はTwitter参照の事。 ※感染症対策による時短等に注意しましょう

twitter.com

ラーメン二郎 大宮公園駅前店 - 大宮公園 | ラーメンデータベース


スペック

  • スープタイプ:非乳化〜微乳
  • 麺量:小 250g / 大 400g
  • 装備:レンゲ、ティッシュ、割箸&プラ箸
  • 特記事項:ショウガ有り店舗

レポ

オーダー: 小豚、ニンニク

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野菜はシャキモヤシ。略。


スープは微乳化によるライト感が目立ちとても食べやすく、初心者にオススメなFZの良さが出た一杯。

豚はバラツキがあり、トロ、サク両方楽しめたが少し塩っぱ目。


特筆するべきは麺とニンニクの調和である。
川越二郎等に見受けられる「麺の旨味」がダイレクトに感じられる麺に、
辛味が無く非常に具合の良いニンニクがマッチし、素晴らしかった。

強烈なインパクトは無いものの食べやすい二郎として、全体のボーダーとなりうる一杯でした。

駐車場

すぐ近くにコインパーキング有り。
注意点として一方通行の途中にある事と、1番~3番の番号が駐車してしまうと判別がつかない。
事前にどこへ止めたか覚えておこう。

音楽備忘録 #01-P

音楽備忘録[Plan]

自分用に備忘録。
指摘をもらった事を修正する為に実行。

一つ一つ洗い出してそれに対する実行後の差分を取る。

 

音楽学習メモ

パラレルコンプレッションの学習

A音源にコンプをかけたB音源と、
Dry状態のA音源を重ね、同時にならす?

サチュレーター/エンハンサーの選定

バンドルで購入したプラグインに含まれているかを確認及び使用

鳴っている音の帯域を把握

なぜスカスカに聞こえるのか?

それぞれの周波数を把握、全体の使用中周波数帯域を把握。

空いている帯域へのPADやLead、FXの追加

空いている帯域の把握後、

その帯域を埋められる高さの音で音を追加。

その際にコードを意識する。

 

早いとこタスクを消して解答記事を書ける様にしよう。

 

【ラーメン】東武東上線沿線 二郎

東武東上線沿線に位置する二郎及び二郎インスパイアを独断と偏見で羅列。

 

評価示唆の☆上限は5点

個人的には野猿二郎や富士丸本店が5点に位置する

再訪により評価が変わった店舗は矢印で記す

また、未訪店舗は(未)のマークを付ける

 

 

二郎系 一覧

[池袋]
 池袋二郎☆2→☆3
 ラーメン大☆1→☆3
 麺場 七人の侍(未)

 

[下板橋]
 豚ラーメン 板橋店(板橋駅)☆3
 自家製麺 No11☆4

 

[大山]
 自家製麺 No11☆4

 

[上板橋]
 つるや ☆2
 ※スペックが変わったとの噂有り要検証
  以前も☆2ながら可能性を秘めた一杯だったので期待大

 

[東武練馬]
 豚ラーメン 東武練馬店☆2

 

[和光市]
 豚レンジャー☆4→☆3→☆4
 ※店員によって味が変わる説
 
 ジャンクガレッジ 和光店☆1

 大鷹ラーメン(未)

 ※懐かしき大鷹。気づいたら二郎系を出しているらしい?

 

[志木]
 ジャンクガレッジ 志木店☆2

 

[鶴瀬]
 ラーメンハイキック☆4

 

[ふじみ野]
 ジャンクガレッジ ふじみ野駅前店(未)

 

[上福岡]
 らーめんそら☆4

 

[川越]
 川越二郎☆3
 立川マシマシ8号店(未)
 メガガンジャ(未)
 ジャンクガレッジ 川越東口店(未)


[鶴ヶ島]
 魔人豚(未)

 

[坂戸]
 麺や 唯桜(未)

 

[北坂戸]
 麺たなか(未)

おすすめ

食べた中で再訪がしたいのは以下3店舗

  • 池袋二郎
  • 自家製麺 No11
  • ラーメンそら
  • ラーメンハイキック

以前はよく豚レンジャーに行っていたが、

味が変わったのか自分の感覚が変わったのかは不明だが好みではなくなっていたのでしばらくは行かないでおいている。

 再訪した所以前の美味さであった。下ブレや、店員による可能性も有り。
勝手に安定店だと思い込んでました。

注目店舗

やっぱりここは一番安定している

自家製麺 No11

と、言いたいところだが、

個人的には期待と言う意味を込めるのであればココ。

 

上板橋に突如現れたインスパイア系店舗

つるや

魚介風味が強いド乳化系、ちばからを彷彿とさせるチャレンジ精神が籠った一杯であった。

 

麺が平面パスタ風なよくある既成形麺な感じだったので

自家製麺になったりすればかなりここからの成長が期待できるなと思っていた次第。

 

先日某Youtuber赤い☆的な方の動画を見たところ、

なんとスープのテイストや豚が変わっていた様ので気になる。

うーん気になる。

けどあの麺がなぁ...

 

行かなきゃと思ってる

やっぱり東武東上線沿線であれば

  • 魔神豚
  • ラーメンハイキック

この2店舗は早い所行かなければといつも思うのだが

なんなら2年くらい考えているのだがなんだか足が重い。

行かないとなぁ。

[追記]
ハイキックに行ってきました。
トッピングからも伺える富士丸リスペクト感。
アブラの旨味は強烈で全体のバランスが◎
丁寧な二郎が好きな方よりもカロリージャンク重視な方にぜひ行ってほしいです。